故事里的凉拌胡萝卜粉丝怎么做又香又好吃
人生几十载匆匆而过,其实生活不就是比谁的幸福多。无论什么脸色这一天都得过,不如没心没肺坦荡荡度过,享受简单的食物,把生活经营成理想的样子,享受当下,凉拌胡萝卜粉丝,简单,却又不简单。每个人都有自己的故事,其实每一道菜都是有故事的。
主料
胡萝卜 :30粉丝 :30
鸡蛋 :20
香菜 :10
辅料
姜葱蒜 :10盐 :3
熟芝麻 :5
白醋 :8
香油 :5
具体步骤
1.备料,胡萝卜洗净去皮。
2锅内烧开水,放入粉丝煮软。
3粉丝软后 马上捞出放入凉白开浸一会然后捞出控水。
4胡萝卜切细丝。
5胡萝卜放开水淖一下。
6胡萝卜丝捞出过一遍凉白开控水待用。
7葱姜切细丝,蒜切末,香菜切碎。
8碗内磕入鸡蛋搅拌。
9热锅放半勺油烧热,沿锅淋入鸡蛋液,摊成薄鸡蛋皮。
10鸡蛋皮切细丝。
11盆内放入胡萝卜丝,鸡蛋丝,粉丝。
12放入7中所有料。
13放白醋盐和生抽搅拌。
14放香油和芝麻搅拌几下即可装盘。
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