美味红酒牛肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.71W
准备时间:2小时5分钟 烹饪时间:60分钟
洋葱 :100
胡萝卜 :100
芹菜 :100
水量 :1200毫升
迷迭香 :5
紫苏叶 :2
黑椒碎 :2
香叶 :1片
桂皮 :1块
红酒 :50毫升
黄油 :20
口蘑 :50
主料
牛腹肉 :500洋葱 :100
胡萝卜 :100
芹菜 :100
水量 :1200毫升
辅料
盐 :6迷迭香 :5
紫苏叶 :2
黑椒碎 :2
香叶 :1片
桂皮 :1块
红酒 :50毫升
黄油 :20
口蘑 :50
具体步骤
1. 牛肉清水浸泡,洗净捞出,切成5厘米块;
2. 洋葱、胡萝卜去皮切块,芹菜洗净轻拍后切成段,口蘑切4瓣;
3. 锅内放入处理好的主料和调料以及水。
4. 盖好锅盖,启动【酱焖牛】功能(其他产品型号可使用【红烧牛】或【腐乳蹄】功能);
5. 待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。
1.如果牛肉较好不需焯水;2.红酒可根据个人口味适量增加,但不宜超过100毫升;3.红酒算在水量里。
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