营养的燕麦司康饼怎么做又香又好吃
燕麦司康饼,是小编每次去糕点店必买的,好吃的燕麦味是小编最难以忘怀的。可是常常去面包店买总不是办法,所以总要学会自食其力吧。想想清晨醒来,做好的燕麦司康饼,搭配上一杯牛奶,丰盛的早餐,为你提供一天满满的正能量,有兴趣的朋友可以动手尝试起来哦。
主料
泡打粉 :10燕麦片 :50
牛奶 :90
普通面粉 :300
白砂糖 :60
黄油 :90
奶油奶酪 :180
辅料
粗砂糖 :适量具体步骤
1.燕麦片50克与奶油奶酪180克拌均。
2.筛入普通面粉300克、泡打粉10克和糖60克。
3.室温软化的黄油切成小块,放入粉中。
4.用手将黄油与粉类搓成细砂状。
5.倒入牛奶90克。轻轻地拌成这样湿润松散状态。
6.将面团倒在案上,轻轻整理成圆形,表面刷上牛奶,撒上适量的燕麦片和粗砂糖,并分割成8等分。
7.入200度烤箱中烤23分钟左右。
1.加入牛奶后轻轻拌拌就好,不要揉搓,否则酥松的口感将不复存在。2.据说正宗的在饼面上刷牛奶液,不是蛋液。3.加入了燕麦片口感更加丰富,也可不加,不加的菜谱请点击
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