鱼汤面疙瘩汤怎么做又香又好吃
主料
面粉 :适量鱼汤 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1. 面粉,水,筷子一通搅,不能太稀,期间放点盐,为什么放盐,不记得了,当时搅面的时候记得应该这样做来着,最终用筷子把面当碗边拉的时候不断,有任性,表达不好,如图,千万不能太稀,要不就面糊汤了!
2. 搅面的时候,锅中放水烧开,然后拿不锈钢的汤勺,如酸奶勺,做疙瘩时将勺子当在开水中过一下,一小勺的面团放在开水锅中会很乖的从勺上脱离变成疙瘩了,如图,大小全凭个人爱好,不宜过大,怕不熟!
3. 大概三四分钟,面疙瘩变的略光泽的时候捞起,这时就将鱼汤当锅中加热,放疙瘩,两三分钟!
4. 开吃,我喜欢小葱的味道,来上一点,美味!
十分钟就吃上饭
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