香飘飘青椒焖茄子怎么做又香又好吃
茄子是很多人都喜欢吃一种蔬菜类,茄子的做法也是多种多样的。其中焖茄子就受到大多数人的喜爱,虽然焖茄子是一道很简单的家常菜,但是它的独特味道使人。青椒焖茄子,就是焖茄子的一个号例子。青椒焖茄子虽然是普普通通的一道菜,但是它很好吃。
主料
青椒 :4个茄子 :4个
辅料
蚝油 :适量葱 :4根
盐 :适量
味精 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.原料图
鸡腿鸡爪过一下开水,去掉血水
姜切大块,蒜不要拍碎。香菇洗净待用。
鸡蛋煮熟去壳待用
炖锅里放入鸡腿鸡爪鸡蛋姜蒜香菇,加入酱油,五香粉,加入清水。大火煮开。
利用时间煎豆腐,两面金黄,盛出待用
水开后小火炖30分钟,加入豆腐,家里还剩下一点腐竹,我也放进去了,小火再炖15分钟。
6.都熟透了,放盐,蚝油,味精,糖适量,翻炒均匀出锅
茄子要一点点的放下锅里,这样不会把茄子的水放到锅中,这样就不会粘锅。
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