超级美味的豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么做又香又好吃
夏天就是容易上火的季节!而且夏天人们总喜欢在路边吃撸大串喝点冰镇小啤酒,更容易上火!于是乎我就研发了这道菜,超级美味的豆豉鲮鱼炒苦瓜,这道菜不仅清热解火,而且味道也没有那么苦,是夏天的必备菜之一啊!强烈推荐给大家食用
主料
苦瓜 :2根豆豉鲮鱼罐头 :1盒
辅料
糖 :1小勺香油 :少许
具体步骤
1.豆豉鲮鱼撕成小块备用。
2.苦瓜洗净切条,放少许盐使其出水减少苦味。
3.滚水中放盐将苦瓜汆烫一下捞出。
4.热锅,利用罐头本身的油脂把豆豉爆香。
5.倒入鲮鱼块炒香。
6.再加入苦瓜快速翻炒均匀。
7.最后加少许糖。
8.淋入香油拌匀即可。
1、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜,切好后用盐渍一下,可以减轻苦味。2、罐头装的豆豉鲮鱼本身已经很咸了,所以烹饪的时候无需再加盐。
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...