想不到的油炸冰淇淋怎么做又香又好吃
油炸冰淇淋是一种西式小吃,爱吃冰淇淋的小伙伴可能还有很多不知道冰淇淋还可以油炸。油炸过的冰淇淋外脆里滑,咬上一口刚还是油炸的味道遍立马转换成冰淇淋的奶香味,入口即化,能很好地感受一下冰火两重天的感觉。试一试油炸冰淇淋吧,一定会给你的味蕾带来不一样的感觉。
主料
淡奶油 :250ml牛奶 :150ml
吐司 :1包
辅料
盐 :适量油 :适量
面粉 :适量
白砂糖 :85
具体步骤
1.冰淇淋桶用塑料袋装好提前放冰箱冷冻15个小时以上,淡奶油从冰箱冷藏格中取出,称量好,加白糖隔冰水进行打发。
2.淡奶油打发至黏糊状,达到6成发左右,加入牛奶,混合搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,使其冷却至5—10度。
3.把冰淇淋涌装置好,把控制旋钮旋到“开”的位置,启动冰淇淋机。将冷藏好的原料,从冰淇淋机加料口慢慢倒入,搅拌25—35分钟。向下推挤出开关扳手,冰淇淋就会被挤压出来。加入蜜红豆,放入冰箱冻2小时。
4.用擀面杖将每片吐司擀成薄片。
5.用面粉调一个面糊,拿一片土司铺底下,刷一层面糊。
6.挖块冰淇淋在上面。
7.拿一个碗或蛋挞模扣在上面,用力一按,把多出的边撕掉。做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上)。
8.锅里放稍多的油,大火烧滚,放入吐司冰淇淋,炸至两面焦黄立即捞出。
9.享用美味啦!(用吸油纸吸出多余的油后再食用。)
1、冰淇淋桶要用塑料袋装好,提前放冰箱冷冻15个小时以上。2、淡奶油要打发起浆。3、必须先启动机器,再倒入液体混合物。4、在吐司上刷一层面糊,便于将两片吐司粘在一起。5、一定要用大火炸,炸好后立即捞出。6、吐司易吸油,建议用吸油纸吸出多余的油后再食用。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...