可口的电饭煲鸭翅怎么做又香又好吃
鸭翅近几年真是非常的流行呢,因为不仅做法简单,而且还非常的好吃,自己在家里就可以做,又简单,有实惠,而且还很卫生,所以我非常喜欢吃可口的电饭煲鸭翅。大家有空的时候不妨就在家里做一做呢,十分的香甜可口呢,家里的小朋友都很喜欢吃嗯。
主料
鸭翅 :300辣椒 :4根
辅料
米酒 :适量老抽 :适量
五香粉 :适量
姜 :适量
盐 :适量
醋 :适量
冰糖 :少量
葱 :适量
具体步骤
1.鸭翅洗净然后放清水里浸泡,中间换两三次水。
2.两面都划上几刀,再借助牙签方便入味。
3.各种调味料和姜末葱末调成汁备用。
4.鸭翅封上保鲜膜腌制过夜。
5.电饭煲不用放油,直接把鸭翅甩掉水分夹出来放进去煎。
6.再加一点生姜、米酒和辣椒一起爆香。
7.重新调一碗汁倒进去。
8.加两颗冰糖(我家们的冰糖是很小的块状)盖上盖。
9.汁块收干即可盛出。
1、一开始反复浸泡就是为了把血水和一些腥味去掉。2、调过汁而不用之前浸泡过夜的汁,虽然说有一点小小的浪费,不过鸭翅的腥味经过长时间已经泡出来了在里面,再用会影响口感。
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