培根满口香煲仔饭怎么做又香又好吃
说起煲仔饭,它有很多种的做法,种类非常多的煲仔饭,其中培根满口香煲仔饭,是一款两广一带非常受欢迎的特色美食。由于它又叫做瓦煲饭,是把饭装到瓦罐里,这是它的一大特色,吸引人的正是底部的饭会有一种焦香的味道,口感上很脆爽,能够让你满口都能感受到米饭的香甜。
主料
培根 :适量辅料
番茄酱 :适量具体步骤
1、将土豆去皮切片,大米浸泡3小时;
2、上海青洗净,培根,烤肠切片待用;
3、塔吉锅刷上油,放入大米和水,煮开,搅匀后小火再煮5分钟,关火后焖10分钟;
4、将蚝油,番茄酱,海鲜酱,生抽,盐放入小碗中调匀待用;
5、土豆用平底锅剪成两面黄,然后将调好的汁淋在米饭上,再淋些油;
6、最后吧各种配菜,土豆,培根全部放在上面打上鸡蛋,盖盖大火3分钟,小火15分钟;
7、关火后焖上10分钟,然后将上海青焯水放在上面,火锅2分钟,关火即可。
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