家常菜小土豆烧排骨怎么做又香又好吃
主料
土豆 :750排骨 :400
辅料
姜 :适量葱 :适量
油 :适量
料酒 :2勺
辣椒酱 :2勺
鸡精 :1勺
盐 :适量
酱油 :2勺
花椒 :1勺
八角 :几个
蒜 :适量
具体步骤
1.准备好排骨。
2.准备些小土豆。
3.排骨泡洗干净。
4.土豆大的切块,和小的一般大。
5.锅热油。
6.加入排骨。
7.加料酒,花椒和八角。
8.加酱油和辣椒酱。
9.加点葱蒜。
10.加盐,炒香炒入味。
11.加一碗水。
12.将排骨烧20分钟。
13.加入土豆。
14.加盐一起烧。
15.加鸡精调味。
16.烧到土豆熟烂。
17.盛出装盘,撒上香葱。
1、大小土豆切得差不多均匀,烧起来可以一起熟。2、烧排骨,加点料酒,花椒,八角和辣椒酱会更香。3、一次性加够水,土豆容易吸水,土豆要烧软才好吃。
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