家常瓜仔肉燥蒸鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱3.17W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
瓜仔肉燥 :5大匙
葱 :2根
蚝油 :1大匙
料酒 :1小匙
主料
鱼 :1条瓜仔肉燥 :5大匙
葱 :2根
蚝油 :1大匙
料酒 :1小匙
辅料
具体步骤
1. 葱洗净、切细。
2. 瓜仔肉燥与调味料放入碗中混和均匀备用。
3. 鱼洗净,在鱼身上划出刀痕后放入滚水中汆烫约5秒钟,沥干水分,盛入盘中。
4. 将作法2的肉燥淋在鱼身上,移入蒸笼以大火蒸12分钟至熟后取出,撒上作法1的葱花即可。
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