好吃的水晶南瓜丸子怎么做又香又好吃
水晶南瓜丸子是用南瓜、白萝卜以及猪肉三种主要的原材料加工制作而成的,白萝卜清脆可口,是一种常见的食材,南瓜的加入不仅增加了香糯的口感,更是为丸子带去了不一样的颜色,猪肉和两种蔬菜的结合荤素搭配合理,营养健康,值得品尝。
主料
白萝卜 :300猪肉 :200
南瓜 :适量
辅料
鸡蛋 :1个盐 :适量
具体步骤
白萝卜擦丝加盐腌制片刻,肉和葱花剁成馅加入一个鸡蛋,依次倒入盐,蚝油,料酒,味精搅拌均匀,白萝卜挤干水份放入肉馅里顺时针搅拌,如果太稀可以在里面加点淀粉
挤成肉丸状后放淀粉里滚一下,装盘,上锅蒸20分钟
蒸熟取出,把盘里的汤汁倒入锅里用水淀粉勾芡,浇在肉丸上,洒点葱花
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