清淡芦丁豆芽怎么做又香又好吃
芦笋是营养价值不低的蔬菜之一,风味鲜美,膳食纤维高。芦丁豆芽这道菜是把芦笋和绿豆芽一起清炒而成,口味清新,色泽鲜亮,芦笋柔软可口,绿豆芽则清脆清香,是典型的素材之一,营养价值高。制作过程简单,用时少,食材又很容易购买到,所以很受欢迎。
主料
芦笋 :100绿豆芽 :250
辅料
花生油 :15ml盐 :适量
具体步骤
准备食材:芦笋切丁,自发绿豆芽去除根部。
2.山楂甘草陈皮也用小半碗水泡半个小时。
3.泡好之后,把山楂甘草陈皮倒入锅里,大火煮开后小火煮上半个小时。
4.煮好之后,倒出来,放一边。
5.砂锅里再加入清水,盖过锅里的药材就好,还是大火煮开转小火,煮20到30分钟。
炒软后放入少许盐即可。
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