“手工美食”糖醋排骨怎么做又香又好吃
主料
排骨 :500红椒 :2根
辅料
盐 :适量生抽 :适量
油 :适量
糖 :适量
生粉 :适量
料酒 :适量
韩式糖醋辣酱 :100
葱 :10
香芹 :20
具体步骤
1.排骨斩小块,用清水浸泡1小时,洗去血污。
2.加入盐,糖,生抽,料酒腌制1小时。
3.生粉入盆,与排骨和匀,挂成薄薄的糊。
4.入油锅炸至金黄成熟后,捞出沥干油。
5.炸完排骨后把油倒出,用仅剩的那一点润锅油把红椒与香芹,葱段炒至断生后盛出。
6.锅烧热,放油,加入糖醋辣酱1袋
7.把排骨放入炒匀。
8.临出锅时,把之前炒好的香芹,红椒,葱段加入,炒匀即可出锅。
1.排骨用清水浸泡后,可以省却焯水,并且肉质相对还要更软嫩多汁些。2.前期腌制时,腌制不要过重,刚刚好就可以了,因为最后还要加入糖醋辣酱哦。3.香芹,红椒这些配菜,可加可不加,视自家情况决定。
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...