好吃的车厘茄拌青瓜怎么做又香又好吃
车厘茄拌青瓜是由车厘茄和青瓜为主要材料,搭配生抽和蒜头等配料制作而成的。清新爽口的青瓜,有利于美容,营养价值高。车厘茄味道好,各式调料的搭配下,更是美味十分。制作的步骤简单易上手。喜欢吃的朋友不要错过哦,快来动手做一下吧。
主料
车厘茄 :100青瓜 :1根
辅料
生抽 :适量蒜头 :适量
细砂糖 :适量
香油 :适量
盐 :适量
香醋 :适量
具体步骤
1.青瓜用刀拍碎,然后改刀切一口大小;
2.车厘茄对半切开;
3.蒜切小再捣烂;
4.把车厘茄和青瓜装入大盘中;
5.加入捣好的蒜泥;
6.适量的细盐;
7.加入香醋;
8.一点生抽以及少许的细砂糖;香油等充分拌匀;
9.滴适量香油充分拌匀;
10.好吧,盛起食用~
口味重的加点黑胡椒,味道也很好.当然,也可以加辣椒油!
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