韭菜炒豆腐丝怎么做又香又好吃
主料
韭菜 :150豆腐丝 :200
辅料
香油 :适量葱姜 :适量
盐 :适量
糖 :1
鸡精 :适量
油 :适量
红辣椒 :1个
蒜瓣 :2个
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.韭菜洗净切段,豆腐丝切段。
3.锅中水烧开放入豆腐丝焯烫备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
5.倒入豆腐丝翻炒均匀。
6.加入盐和糖。
7.再倒入韭菜。
8.翻炒至韭菜变软,加少许鸡精。
9.淋入香油翻炒均匀关火。
这是一道快手小炒,韭菜入锅微翻炒至软,即可关火。
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