艾蒿馍馍怎么做又香又好吃
艾蒿馍馍是一道方便又美味的家常美食。它的做法简单,一般在北方比较常见,南方比较少见。艾蒿的营养价值丰富,能止血,抗过敏,除湿气,还能起到调经的作用,搭配上面粉,制作成一个个小小馍馍,看起来很诱人,而且吃起来,非常的方便,是懒人该学的一道主食,建议大家都动手做起来吧。
主料
肉末 :250g艾蒿 :250g
面粉 :250g
辅料
油 :适量盐 :适量
冬菜 :适量
具体步骤
1.准备好所有材料
2.艾蒿煮熟后捞出,把水挤干。煮菜的水备用
3.把菜切碎放入面粉里然后加入刚刚煮艾蒿的水揉匀即可使用。
4.锅内倒入油,大火烧烫,放入花椒适量,烘出麻味之后捞出(这时油里就有花椒的香麻味,但吃的时候又不会嚼到花椒)。关火,等油凉点点后,倒入碎肉,用锅铲不停的翻,把碎肉翻散。再次开火,中等大小。碎肉散仔发白后,加入冬菜,然后加酱油,盐调味即可。
5.馅料也做好了。
6.把肉馅像包汤圆一样包好,然后下面用菜叶(本来是用玉米叶的,忘买了)包好,
7.全部包好后放入锅中蒸熟即可。
面粉里如果加点糯米粉会更好吃,
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...