四喜中卷怎么做又香又好吃
美食菜谱3.13W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
小黄瓜片 :100公克
白萝卜片 :100公克
胡萝卜片 :80公克
凤梨片 :100公克
白醋 :2大匙
糖 :2大匙
盐 :1小匙
主料
透抽 :1只小黄瓜片 :100公克
白萝卜片 :100公克
胡萝卜片 :80公克
凤梨片 :100公克
白醋 :2大匙
糖 :2大匙
盐 :1小匙
辅料
具体步骤
1. 透抽先切去头部,肚子部位清洗干净后,尖头部位则切个开口,再放入滚水煮熟捞起,放入冰水中浸泡至变凉备用。
2. 将小黄瓜片、白萝卜片、胡萝卜片、凤梨片与白醋、糖、盐一起浸泡腌渍至入味后,再将水份拧干。
3. 把作法2的材料全部塞入作法1的透抽内部后,放入冰箱冷藏至冰凉,再取出切成轮片状摆放至盘上即可。
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