正宗麻球怎么做又香又好吃
麻球是一款经典的沙县小吃,隶属于油炸面食一类。它是用糯米粉裹团炸出,有的里面会包含有豆沙等馅料,有的则无。麻球外形饱满,色泽金黄,外面口感香脆,里面松软,表面再裹上一层芝麻,真可谓是色香味俱全。虽然外观好看,也美味可口,但也不能贪吃哟,毕竟糯米粘性强、不易消化。
主料
地瓜 :10糯米粉 :100
辅料
油 :适量白糖 :适量
具体步骤
1.糯米粉加入一点蒸熟地瓜加适量砂糖加水
2.揉成面团
3.搓成小球 滚上芝麻
4.全部依次弄好
5.锅里加多点调和油 8分热的时候下锅
6.不可太用力 它们就会越挫越勇 鼓起来越来越圆哦
7.相当好吃
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