奶酪鸡肉球怎么做又香又好吃
这道菜一看有就奶酪知道是西餐的菜品了,鸡肉本身就营养丰富,而且据我所知,奶酪里面所含的营养成分对糖尿病患者是很有帮助的,炸的酥酥的鸡肉球,配上甜甜的奶酪,实在是一道既好吃又有营养的菜品,大家说对吗?
主料
鸡胸肉 :2块鸡蛋 :1个
硬质干酪 :80g
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
料酒 :适量
油 :适量
面包糠 :适量
具体步骤
1.鸡胸肉解冻洗净
2.把鸡胸肉切成丁放入搅拌机低速搅拌
3.鸡肉略搅拌以后放入盐、料酒、胡椒粉继续搅拌
4.干酪切小丁,越小越好
5.在鸡肉蓉里打入一个鸡蛋、加入干酪丁继续搅拌
6.鸡肉蓉跟鸡蛋搅拌均匀以后成了有弹性的糊状
7.手蘸水把鸡肉蓉团成圆球
8.在面包糠里滚上一圈
9.油锅烧至5,6成热,放入鸡肉球炸至表面金黄即可出锅
偶觉得吃这个蘸其他的什么都腻,唯独番茄酱酸酸甜甜的,越吃越有味道。
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