爽口的炸小虾怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这几天下着雨，在家里整理东西，突然发现了一本自己小时候写的日记，第一篇写的就是老爸带我们两兄弟去河里捞虾时的情景，看着看着我笑了起来……想起那个时候我和我哥一起真是捣蛋，我们两个最爱吃老爸做的炸小虾啦。每次做虾我老爸总要把我们叫到一起，让我们学这做。现在他老了手脚不方便啦，我们两兄弟每次回家都会去菜场买虾弄给我爸尝尝。他老人家总是笑笑点点头。

主料

小虾 ：300

辅料

面粉 ：适量
老酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把小虾摘头洗干静

2.加料酒、糖、盐和少量味精腌制两三小时

3.加面粉拌好，等油温高时下裹好面粉的小虾，炸一会就很酥了。