好吃的韩式炒蘑菇怎么做又香又好吃
蘑菇是一种营养价值较高的菌类,吃起来口感尤为独特,一口咬下去,感觉心情好极了。今天要说的这道韩式炒蘑菇做法十分简单,基本上只需要准备好相关食材,然后翻炒熟了,再加入调味料即可。美味的韩式炒蘑菇在配上一碗海带汤,真是满足啊。
主料
平菇 :250青椒 :1个
红椒 :1个
鲜香菇 :6朵
辅料
香油 :适量盐 :适量
熟芝麻 :适量
金龙鱼调和油 :适量
蒜瓣 :4个
胡椒粉 :少许
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.芝麻炒熟备用,大蒜去皮。
3.蘑菇和香菇洗净切条。
4.青红椒洗净切丝,蒜切碎。
5.锅中水烧开放入蘑菇煮上3分钟。
6.蘑菇沥干水分加入蒜末,少许盐和香油拌均匀腌制片刻。
7.炒锅加入金龙鱼调和油,爆香蒜末。
8.倒入蘑菇翻炒片刻。
9.加入青红椒继续翻炒。
10.加少许盐,糖。
11.再加少许胡椒粉调味。
12.撒上熟芝麻翻炒均匀关火。
1、蘑菇先要煮上几分钟可以去除蘑菇本身的泥土腥气,让成菜口感更好。
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