自己做的黄瓜鸡蛋卷饼怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个面粉 :200
黄瓜 :半根
辅料
香油 :适量水 :310
盐 :3
具体步骤
1.面粉最好过筛一下倒入容器中
2.加入适量的水搅拌成面糊
3.电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油
4.倒入适量的面粉
5.用电饼铛送的铲子摊平
6.慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点
7.鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。
飞雪有话说1,面粉最好过筛一下,为什么呢,因为发现搅拌好后有小颗粒。上图我没有过筛。2,锅中涂一点油就可以了。3,面糊稀一点,饼会比较薄的。4,菜的品种多样,按个人口味而定。5,鸡蛋摊得水平不佳,目前还没摸索到最佳状态。
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