美味的糖醋排骨怎么做又香又好吃
主料
排骨 :500辅料
红糖 :适量醋 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
面粉 :适量
油 :适量
淀粉 :少许
具体步骤
1.将排骨洗干净装入容器内
2.放入少许的酱油和淀粉和匀
3.锅里烧水把排骨捞一道水,可以多煮一会儿,煮到七八成熟。
4.将煮好的排骨溧干水导入容器内,放入面粉和匀。这样炸的可以脆一些,如果不喜欢脆的也可以不加,依个人口味
5.锅里放入油烧至八成,将排骨放入炸至金黄色。
6.锅里留少许油,小火,把红糖和醋放到锅里炒一会儿,加一点水,熬至汤汁较浓,把排骨倒进去翻炒,让每个排骨都要裹上汁。然后关火,最后把芝麻撒上即可
7.最后装盘
糖和醋按个人口味放,后面加水只能加很少的水。
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