妈妈最爱的鱼香肉丝怎么做又香又好吃
主料
老干妈辣酱 :50里脊肉 :400
辅料
料酒 :适量鸡精 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
白糖 :适量
木耳 :20
葱 :1根
姜 :10
水 :500ml
青椒 :1个
胡萝卜 :1根
香菜 :40
具体步骤
1.配料切成丝备用
2.木耳切丝,香菜切成段
3.里脊肉切成丝放入料酒及水淀粉,盐
4.水淀粉
5.将所有的食材摆放好,准备做了
6.先将里脊肉丝放入锅中滑散
7.然后将葱丝蒜丝胡萝卜丝还有姜放入锅中炒香
8.放入老干妈辣酱,然后放入少许酱油,糖,醋
9.再放入木耳,炒好的肉丝然后放入适量的盐,鸡精,水淀粉,最后放入香菜
10.出锅
里脊肉事先放些水淀粉,肉质会变得滑嫩
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...