好吃的茄子奶酪饼怎么做又香又好吃
茄子奶酪饼是用奶酪、面粉、茄子、玉米油等几种主要的原材料加工制作而成的,茄子是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,味道比较的油香,加入到饼中不仅能够增加适量的营养成分还能增加可口的味道,和其他几种食材的结合味美鲜香。
主料
茄子 :20面粉 :少许
奶酪 :适量
辅料
玉米油 :适量具体步骤
蛋液中加入适量葱花待用
番茄去皮切碎,茄子去皮擦丝,芥兰切碎
准备好一块小奶酪,放到室温下放一会儿
将奶酪块切成小丁
将所有食材全部放入葱花蛋液中
加入少许面粉,也可以不加
搅拌均匀至没有面粉颗粒
电饼铛预热好,倒入适量玉米油抹匀
倒入面糊摊开
看见鸡蛋饼四周微微变色后,顺着饼边淋一圈水
然后盖上锅盖焖至水干
水干后掀开锅盖,放上奶酪碎
拔掉电源,再次盖上锅盖,利用余温将奶酪融化即可
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