意大利面,冰箱拾遗组装版怎么做又香又好吃
主料
意大利面条 :两人份辅料
番茄 :3个独头蒜(因为冰箱里没有找到洋葱) :2个
酸黄瓜 :2条
芝士片 :2片
黄油 :适量
金华火腿(冰箱里唯一的肉类) :100
黑胡椒 :看口味定吧
盐 :一丢丢
菠菜 :冰箱里就剩了一点
全脂牛奶 :20ml
具体步骤
1. 火腿切下一小块上火蒸十分钟,改成小丁。
2. 火腿比较咸,用温水泡一会
3. 番茄洗净,在表面划十字
4. 锅里添水煮沸,放入划好口的番茄
5. 它们开花了
6. 轻松脱皮
7. 把番茄中间的硬芯切掉,我觉得会影响口感,不切也无所谓
8. 切成小丁,菠菜也切成末
9. 独头蒜登场
10. 本人吃饭大块的葱姜蒜类的东西会吐,所以切成小碎末
11. 可爱小黄瓜,也切碎吧
12. 芝士切小块,黄油切一些就好了
13. 材料齐了
14. 煮面,看个人口味来决定煮的时间
15. 小火融化黄油
16. 蒜末煸炒出香味
17. 番茄超出汁
18. 放入除芝士外其他原料一起熬煮
19. 面煮熟了,拌上橄榄油
20. 酱汁里加入芝士块,我还放了些全脂牛奶,老婆喜欢淡淡的奶香味
21. 放入煮好的意大利面拌匀,撒上一点黑胡椒
22. 搞定装盘,来吃
利用身边的食材自由发挥,也许会有意想不到的味道。第一次发菜谱,感觉挺不靠谱的。
-
猪肉香菇云吞的做法,猪肉香菇云吞怎么做
食材明细主料云吞皮(适量)猪肉糜(适量)香菇(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉香菇云吞的做法步骤1、把香菇剁碎,放入猪肉糜内。2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌,搅拌的时候分次加入茶水(因为茶水不但去腥的作用,还有一股清香),上...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...