冰激凌的做法 各种口味冰激凌 冰激凌怎么做
“哈哈,冰激凌原来这么简单~!第一次做有点太甜了,下次少放糖。。材料超级简单:蛋黄白糖牛奶,OK没了,就这几样简单吧?!自己做的冰激凌健康卫生,不含任何添加剂!据说一根雪糕里面含19种添加剂。。可怕的而数字啊不知道是吃雪糕呢还是吃添加剂呢。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
冰激凌的做法步骤
1、鸡蛋黄3-4个,我用3个,因为怕丹青太多了不知道干什么,白糖适量,应该少放点,吃的太甜了对身体不好。
2、接着就是蛋黄和白糖快速搅拌,这时候我觉得自己买的是溜达蛋后悔了,因为他蛋黄太黄了,搅拌起来很久也不变白色,郁闷累的我胳膊都该抽筋了。。。搅拌到变成奶白色就可以了。。电动打蛋器真厉害呀~!超爱~!为了做冰激凌我买了一台电动打蛋器~!效果不一般呢。
3、电动打蛋器真厉害呀~!超爱~!为了做冰激凌我买了一台电动打蛋器~!效果不一般呢。
4、牛奶,,大袋的软纸包的毕塑料袋的香浓,个人认为。。倒到锅里加热至微开关火,用大点的勺子一点点的把牛奶滴进刚才打匀的蛋黄里,千万别一下子导进去,据说会把蛋黄烫熟了。然后再把这个蛋黄牛奶加热,一边搅拌一边加热,要是做巧克力的就加巧克力一起搅拌,微开关火放凉,然后可以加点水果丁,嘎嘎嘎。。。再放入冰箱。。冷冻12个小时(因为我只晚上做的第二天吃,具体多久嘿嘿我也不知道)OK~!可以吃了。
5、这个是成品了!如果喜欢吃水果味的可以加入樱桃,葡萄干,芒果,柠檬等,喜欢咖啡的在加热蛋奶的同时加入咖啡一起搅拌即可。
6、一定要把家人后的蛋奶放凉后在放入水果丁哦。
7、樱桃葡萄干冰激凌。
8、芒果冰激凌中间是芒果丁。
9、咖啡冰激凌这个忘记放在冰箱后搅拌了。。呵呵冰碴多了些,但是现在吃很爽呢!透心凉
小窍门
好了,做好了,希望大家都会自己做健康美味的冷品度过一个健康环保美味的夏天!!!
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