清热去火玫瑰腐乳红烧肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :500辅料
冰糖 :100具体步骤
1.先将冰糖敲碎,备用
2.五花肉泡水,中途去血水两次
3.锅入少许油,放入五花肉炒,直到把油逼出来
4.五花肉煎至两面微焦的状态,盛出备用。锅留底油,放入冰糖炒融化,直到变成焦糖色
5.炒糖色:将五花肉放入锅内,翻炒,加入一些六月鲜,直到五花肉炒至完全上色
6.将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中,记得腐乳的汁水也要多加一些,会有酒香味,特别好吃
7.当腐乳炒到裹满肉身,加入一碗水煮,先大火10分钟,后小火一个小时
8.最后汤快收干的时候,再开大火煮,收汁,整个肉都裹满玫瑰色的腐乳就大功告成了
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