自制椰蓉葡萄干吐司怎么做又香又好吃
喜欢吃椰蓉葡萄干吐司吗?在外面买的时候有没有抱怨过椰蓉放得好少或者葡萄干不够新鲜,那为什么不尝试一下自制椰蓉葡萄干吐司,自己动手制作,用料可以全部选用你认为平直最高的用料,至于口味也完全可以根据你自己的喜好来调整,早餐知道这么完美的吐司,或许会幸福一整天吧。
主料
高筋面粉 :300辅料
葡萄干 :20椰蓉 :30
具体步骤
主料放入面包桶内,这个顺序按照先液体后面粉的顺序,盐和糖对角放.水预留10g,开启和面模式两次
椰蓉和葡萄干用热牛奶浸泡
发酵至两倍大,用手按不回缩
取出分成六等分,每份铺上椰蓉和葡萄干
一层一层叠压,
横切六等分,然后取出面包刀,竖切面朝上放入面包桶
发酵至两倍大,启动烘焙模式,提前五分钟取出
立刻倒扣凉透
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