美味高压锅焖牛肉怎么做又香又好吃
舌尖上的美食自古传承,有的历史悠久有的创意十足,从人们的餐桌上便可看出人们的生活态度。不同的时代,人们吃的东西也是千变万化的。利用高压锅焖牛肉,焖出来的牛肉细嫩可口而且多汁,着实令人心动不已回味无穷。搭配着一碗米饭食用风味更佳哦。
主料
牛腩 :300辅料
葱姜 :适量料酒 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
牛腩适量洗净备用切方块,锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫,边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。
牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜,准备好调料盒和其他调料。
水开后,把焯过水的牛腩放入高压锅,倒入稍许料酒、酱油,加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖30分钟左右。
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