自制茄子饼怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：适量
面粉 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
大蒜 ：适量
味极鲜 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1. 茄子洗净 切成4块

2. 切成0.5厘米左右的薄片

3. 先加入鸡蛋 盐 搅拌匀 然后再加入面粉 不要太多 沾到表面就可以

4. 放到电饼铛 双面煎黄就好 要锅热再放油 油热后再下锅

5. 大蒜拍成蒜泥 加入适量的味极鲜 再加一点点的白醋 不要多加 不然味道就变了 图片不太清楚的