万能披萨酱怎么做又香又好吃
主料
番茄 :2个洋葱 :半个
蒜 :三瓣
辅料
干罗勒 :适量盐 :适量
黄油 :适量
糖 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
1. 先备料,做茄汁披萨酱原料很简单,番茄两个、洋葱半个、蒜三瓣、还有一些香草,有条件的可以加点披萨草,我刚好晒了罗勒,就加了一些。
2. 轻松给番茄去皮已经不是什么秘密啦,在番茄顶上画个十字刀,在开水中滚一圈,就能这样轻松撕下来啦~
3. 洋葱、蒜、番茄通通切丁,干罗勒剁碎。
4. 黄油在锅中融化
5. 加入蒜和洋葱炒香,洋葱炒到半透明
6. 加入番茄丁,加盐调味,炒出番茄汁之后加热水焖煮。
7. 大火煮开之后加番茄酱、糖、罗勒搅匀,转小火。
8. 待汤汁浓稠时就好了。我比较喜欢细腻的口感,所以将第七步倒入料理机里打成泥之后再倒回锅里收汁。喜欢颗粒感的就直接收汁就好啦。
9. 出锅之后可以密封存罐放冰箱,想要吃披萨、意面、烩饭的时候就不用捉急啦,挖几勺立马风味立马出来啦~
ps:简单得没天理了,还是调味问题,如果你吃不准要加多少盐、糖、番茄酱,你可以每次加少量,多加几次,尝尝,到你自己觉得ok了就ok了~
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...