茄汁仙贝炝炒凤尾虾酸酸甜甜让你欲罢不能图解
今天这道茄汁仙贝炝炒凤尾虾是一道非常简单快手的菜肴,准备工作做好,三五分钟就能搞定,蔬菜和蛋白质都有了,还酸酸甜甜的,美味极了,蔬菜家里就有,冰箱里正巧有西兰花,所以用西兰花进行了摆盘,你们也可以用其他的。
主料
凤尾虾仁 :二百克仙贝 :一百克
胡萝卜 :一百克
西兰花 :一小朵
辅料
番茄酱 :三十八克盐 :四克
生抽 :十克
料酒 :八克
淀粉 :五克
详细步骤:
第一步
凤尾虾仁洗净,加入盐、生抽、淀粉拌匀,腌制十分钟,仙贝洗净沥干水分,加入盐、生抽、淀粉腌制十分钟
第二步
胡萝卜切丁
第三步
西兰花煮熟
第四步
平底锅倒油,加入仙贝和凤尾虾
第五步
去加入番茄酱、生抽、糖、清水适量,拌匀
第六步
加入胡萝卜丁翻炒
第七步
收汁装盘,周围铺上西兰花
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