酱肉炒豌豆怎么做又香又好吃
酱肉炒豌豆是一道简单易做、有很有营养的菜品。好吃又好做,是一道能快速出锅的菜肴。肉片尽量切薄,炒的时间不要太长。豌豆是一种营养丰富的菜肴,它具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。
主料
酱牛肉 :50g青豌豆粒 :300g
辅料
油 :适量葱花 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.青豌豆去皮。
2.洗净备用。
3.酱牛肉切薄片,再准备点葱花。
4.炒锅放油加热,放入葱花。
5.再下入碗豆。
6.加盐。
7.加五香粉。
8.翻炒一会,加少许水。
9.盖上盖子焖一会(因为豆粒比较大,如果是很小粒,很嫩的,可以去掉这一步。)
10.到水份基本干了,加少许味精。
11.将切好的酱肉片下锅翻几下即可上盘。
肉片尽量切薄,炒的时间不要太长。
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