养生菜牛肉炒南瓜怎么做又香又好吃
牛肉炒南瓜制作简单,耗时较少,营养丰富,很适合养生的人儿吃的哦,特别是在秋季,养生效果更佳呢,因为南瓜一般产于秋季呀,如果想要很好的达到养生效果的话,吃当季新鲜的蔬果是最明智的啦,你想想呀,南瓜经历了一个夏季,多少营养物质都被沉淀了下来呀。
主料
牛肉 :250南瓜 :200
辅料
生抽 :3苏打 :适量
料酒 :3ml
淀粉 :适量
具体步骤
1.牛肉南瓜分别切片。
2.用生抽、淀粉、苏打、料酒腌制。
3.用生抽、料酒、红糖、耗油陪成佐料。
4.热锅温油,翻炒牛肉至变色盛出;炒南瓜,慢慢加水至南瓜变软后盛出。
5.把佐料倒进锅中,烧开后放入牛肉和南瓜,加入蒜末翻炒出锅。
6.用香菜点缀。
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