好吃的虎皮青椒麻辣皮蛋怎么做又香又好吃
虎皮青椒麻辣皮蛋是很简单的冷菜,其食材也是很普通很常见的。青椒看起来绿油油的,为了让青椒的味道更好的融入菜中,将其切成小块翻炒。皮蛋看起来略有些晶莹剔透,切下来还有些粘稠,吃起来也很软糯。吃这个虎皮青椒麻辣皮蛋的时候,可以再炒一道荤菜搭配着哦。
主料
青椒 :200皮蛋 :3个
辅料
蒜 :适量八角 :适量
桂皮 :适量
花椒 :适量
具体步骤
将青椒、皮蛋和其他配料准备好备用。
皮蛋剥皮,切成小瓣摆放在盘子中。
将青椒放在火上烘烤,烤的程度自己掌握,以自己喜欢为佳
将烤好的青椒进行简单的清理,然后切成长条状,放在盘中。
将蒜,胡椒,辣椒油等准备的配料放到盘中,不要吝啬配料,根据自己口味调制。
将菜品搅拌均匀即可食用了!
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