芦笋炒鸡蛋怎么做又香又好吃
鸡蛋的处理方法多种多样,味道也是各有不同。在家里的时候一般可以用作炒鸡蛋,或者是煮鸡蛋,煮鸡蛋,一般在早上的时候能够经常的看到他的身影今天所说的是芦笋,炒鸡蛋,芦笋可以降低鸡蛋的腥味可以,增强营养价值。
主料
芦笋 :100g鸡蛋 :3个
辅料
食盐 :适量料酒 :适量
具体步骤
1.食材:鸡蛋、芦笋
2.芦笋去老根老皮切成段。
3.切好的芦笋放入沸水快速焯水。
4.焯过水的芦笋过凉。
5.鸡蛋放入碗中,加入少许食盐料酒打散。
6.炒锅烧热油,放入打散的鸡蛋。
7.炒至鸡蛋凝固,加入焯过水的芦笋。
8.加入食盐。
9.关火,拌匀即可盛出。
蛋液中加入少许料酒能去除鸡蛋的腥味。
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