“美味可口”特浓奶香吐司怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :300奶粉 :20
鸡蛋 :1个
辅料
酵母 :5牛奶 :适量
黄油 :20
白砂糖 :50
盐 :2
具体步骤
1.先把液体倒入面包机(除黄油外,鸡蛋可留一小部分做刷液用)
2.加入奶粉和低粉,酵母粉启动二次和面程序。
3.在最后一次加入软化的黄油至完全阶段。
4.揉好的面团取出。
5.放温暖处发至二倍大。
6.可以用手沾点面粉在中间插个洞,不回缩即可。
7.把面团取出排气醒15分钟。
8.再擀开。(擀的宽度要和吐司盒一样长哦)
9.自上而下卷起(要卷紧点)
10.放入模具。
11.发至八分满刷上全蛋液送入烤箱中层175度35分钟。
12.烤好的面包立即脱模放在 烤网上晾至接近手的温度时装好,非常的香软呢!
牛奶的量要根据面粉的吸水性慢慢加。
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