自己做的麻辣火锅怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :250海鲜丸 :500
蒜苗 :适量
胡萝卜 :1个
辅料
葱 :适量茼蒿 :适量
干黄花菜 :适量
油 :适量
姜 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
花椒 :适量
干红辣椒 :适量
菠菜 :适量
干粉皮 :适量
盐 :适量
蒜瓣 :适量
火锅底料 :适量
具体步骤
1.准备好葱,姜,蒜瓣,蒜苗,洗净切段,干粉皮
2.五花肉洗净切块
3.青菜洗净备用
4.胡萝卜切片和在超市买的海鲜丸子
5.泡好的黄花菜
6.国内放少许油把肉放入煸炒至变色出油
7.加入花椒爆香
8.把郫县豆瓣和火锅底料放入锅内炒香后,放切好的葱姜蒜继续翻炒
9.然后加水
10.大火烧开煮10分钟,把香味煮出来
11.倒进备好的火锅内就可以了
12.摆上碗筷准备开吃了
13.把自己喜欢吃的都放进去,可以吃了
不能吃太辣的就不要在另外放辣椒了,可根据个人口味。
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