自制Miso Soup,- 味噌汤怎么做又香又好吃
主料
豆腐 :半盒蘑菇 :5-6个
蔬菜 :15-20片
黄瓜 :3/4条
鸡蛋 :1-2个
紫菜 :半个
辅料
盐 :半勺味噌(如果没有的话,就拿鸡精代替吧) :1-2勺
具体步骤
1. 把豆腐切成小颗粒,比图片的还小一点,那口感会更好
2. 准备好蘑菇
3. 把蘑菇切成小颗粒
4. 把蔬菜洗好,放着等等用
5. 把黄瓜切成小颗粒
6. 把鸡蛋打好,放在碗里,最后才放
7. 先把水放进锅里,等水滚了,就把以上的材料放进锅里,除了鸡蛋之外,也把自备的紫菜也加上去,根据个人爱好,也可以把ham火腿或者肉类放进去
8. 现在差不多上锅(熟)了的时候,就把调味料放下去,也把鸡蛋一起打下去,拿匙伴一下,就关火喽
9. 美味的food,看起来不是很好看,但吃起来,实在太好吃了,滑滑的豆腐加上鸡蛋,还有蔬菜的营养,真好
如果你想水快点滚的话,就加点盐上去,这样会比较快,这是化学知识,嘻嘻如果你喜欢滑鸡蛋的话,那你放下去,就要关火喽,因为那时候的温度比较高,鸡蛋很容易熟的如果你喜欢熟点的鸡蛋,那就等它1-2分钟吧
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