口感滑嫩的青菜豆腐羹怎么做又香又好吃
主料
嫩豆腐 :一块小白菜 :一小把
辅料
浓汤宝 :半块水淀粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 豆腐切小块,尽量切得细些。如果你能切成头发丝那么细,就更好了,我切的比较大哦,尽量越小越好吧。
2. 青菜切大段,放入碎菜机里面,两称钟即可变成碎沫。
3. 锅中放清水,清水快开时,放入浓汤宝,如果三碗水的量就放一块,我用了一碗半的水,减半了。
4. 慢慢搅拌,让浓汤宝化开。
5. 放入豆腐碎。
6. 放入水淀粉,搅拌均匀。
7. 放入青菜末,搅拌均匀。
8. 最后淋入香油即可。
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