好吃的莲蓉小馒头怎么做又香又好吃
莲蓉小馒头可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的馒头,它选用精选的上等面粉和莲蓉就可以制作了。面粉含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,香蕉有益于肠胃活动,对于在家想做下午糕点的人来说这将会是一道居家旅游必备的食物。
主料
莲子 :适量辅料
面粉 :适量酵母 :适量
盐 :适量
豆浆 :适量
具体步骤
莲子泡发,取芯,放入醇浆机里,加入适量水
设置好,将莲子糊糊打好
打好的糊糊放入面包机,设置果酱键工作一个程序
放入白糖和油,再继续一个果酱程序
豆浆和面粉一起放入面包机
放入糖、盐、酵母粉,
设置发面档,将面团发好,排气
莲蓉馅稍微放凉,放在案板上慢慢搓成长条
面团擀成长方形,将莲蓉放在面片上,裹起来
切成小剂子
稍微整形,放在温暖的地方醒发半个小时左右
放在蒸锅上蒸熟即可
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