香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做又香又好吃
黄豆焖黑猪脚听起来很好听,也很有食欲,那么只是大家听起来,你没有试过真正做出来的食物,那才是一个美味可口,色香味俱全的,食材本身营养丰富,市面上也容易买到,制作也方便,特别是小孩子会非常喜欢的,而且它本富含营养价值高,蛋白质含量高,对身体很好,适合大家食用。
主料
黄豆 :200猪脚 :1000
辅料
盐 :适量料酒 :适量
五香粉 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
蒜头 :适量
具体步骤
1.黑猪脚洗净切成块。
2.锅中烧沸水,倒入黑猪脚焯一下水。
3.然后盛出用水冲洗干净。
4.锅中热油炒香蒜粒,姜片,倒入猪脚翻炒。
5.淋入生抽,料酒,盐,五香粉炒匀。
6.另黄豆也泡两个小时。
7.把炒过的猪脚倒入电饭锅内胆,加入泡好的黄豆。
8.加入生抽和适量的水盖上盖煮两个小时。(中途翻拌一次)
9.两个小时后香喷喷的黄豆焖猪脚就好了!
10.上菜了!
用电饭锅煮饭键2个小时,不会太烂也不会硬,口感正好,软糯好吃!
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