我的包菜猪肉馅饺子怎么做又香又好吃
我是一个很喜欢吃包菜猪肉馅饺子的人,我经常把它当作我的主食来使用。以前家里的亲戚们经常一起包饺子。所以,我每次吃饺子都能感受到一种家的味道,包菜猪肉馅饺子里面既有青菜又有肉类,营养均衡。做法也简单,是一个适合所有人的菜肴。
主料
干香菇 :6朵包菜 :半个
猪肉 :一斤半
面粉 :4杯
水 :两杯
辅料
姜 :适量油 :适量
盐 :适量
香葱 :适量
十三香 :少许
酱油 :适量
具体步骤
1.面粉加入温水,搅拌均匀,四满杯面粉加两杯水,杯子是一次性杯子,
2.把面粉揉好,揉六七分钟即可,
3.把包菜,猪肉,姜,葱,剁好,
4.干香菇用温水发好,
5.剁碎,锅里起油,放入香菇,加少许盐,酱油翻炒,
6.锅里放油,把姜,葱,放入炸香,
7.把猪肉,包菜,葱尾,香菇,调好的油,十三香,酱油,盐,放入盆中调好,馅料就好了!
8.把面团搓成长条,切小块,按成小圆饼,擀成面皮,
9.最后饺子就包好了!
1、和面的时候加点盐,面会更加劲道,而且面皮味道更好。
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