美味的清爽小菜之油菜怎么做又香又好吃
美味的清爽小菜之油菜,不仅做法简单,而且营养丰富,口味清爽,是一道常见的时令蔬菜。油菜具有丰富的维生素C和胡萝卜素,有促进血液循环的作用。油菜经过烹饪,色泽鲜艳,清香扑鼻,口感鲜嫩清爽,令人回味无穷,是一道深受人们喜爱的美食。
主料
油菜 :350辅料
盐 :适量醋 :4
香油 :3
鸡精 :2
辣椒油 :3
具体步骤
1.将油菜清洗干净
2..锅中放入水,烧开.加入1小勺盐,放入油菜
3.焯熟
4..准备一盆凉水,将焯过水的油菜捞出放入准备好的凉水中
5.捞出,攥干水份,放入一个干净的盆中
6.放入盐,鸡精,香油,醋,辣椒油
7.拌匀就可以了
8.装盘
焯水的时间不要太长
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