39自助火锅店成本怎么样?
现在大家走在美食街的时候,都能够看到很多的39自助火锅店,而且每次路过的时候都会看到店内有很多的宾客,很多的人都喜欢去选择这个39自助火锅店,生意火爆。同时,也吸引了不少的投资者的关注。接下来就由小编带大家一起了解一下,关于39自助火锅店成本怎么样吧?
39自助火锅店成本怎么样
1.食材成本较低
大家都知道39元自助火锅还分为:自助牛羊肉火锅,自助海鲜火锅,自助鱼火锅三种类型。这三种类型看似菜品不同,其实大同小异。自助海鲜火锅无非是靠一些海鲜品种来做噱头,大众消费者一看,39元自助火锅居然还是带海鲜的,大家都会觉得像是捡到了大便宜一样,往往都会趋之若鹜。
内陆的很多消费者都不太了解,觉得能吃上鱼、虾、蟹就是海鲜,殊不知,在养殖场里的淡水基围虾和青蟹基本都不会超过十块钱一斤。平时价格较高的牛羊肉经过直销渠道从海外边境运进来,实际成本也很低。
2.利润较为理想
假设每个消费者最多能吃一斤海鲜、牛羊肉,成本大概10元左右。蔬菜、小吃,最多5元左右。锅底成本5元,酒水再加2元,总共就22元左右,那么,每个人都还有15元左右的盈利。当然这是按照单人最大消耗量来计算,实际上很多的消费者,特别是女生根本吃不了这么多的食材的。这样总得看来,综合下来人均成本基本都在20元以内,现在你知道39元自助火锅的利润有多少了吧。
希望通过以上的讲解,能对大家有所帮助。如果,有想了解更多的自助火锅店问题的朋友,可以拨打官方电话进行咨询,了解更多的相关信息哦。
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