开蛋糕店的必备条件
我准备开个蛋糕店,但是以前从没有过开店的经验想请教一下大家开蛋糕店的必备条件,从最开始的租房子到买蛋糕的技术服务等再到服务售后的安排等,这些都有需多注意的的细节,因为不太了解,所以我有很多问题不他确定,不知道怎么实施。
一、蛋糕店的必备条件
1、开蛋糕店的必备条件之准备好相关材料
关键是房子的租赁合同和房产证明,如果是非营业用房,还需要去社区、街道或镇打证明;经营者的健康证,身份证,照片;有些地方可能还需要排污许可;2、带上资料先去工商部门核名称‘(如果不要名称可以不去)3、带上名称核准通知书去食药部门申领餐饮服务许可证;(有些地方食药可能已于工商合并为市场监督管理局)4、食药部门会来实地检查的,按照要求进行整改;5、办好餐饮服务许可证之后,去工商部门办理营业执照,不需要钱。
2、开蛋糕店的必备条件之制作技术和特色
蛋糕店你开一个小店相对于连锁店来讲,是不具备竞争力的。因为成本高、口味待考验。所以你必须做出自己的特色来,制作技术和口味精良,宣传突出,才有可能斩获市场。
3、开蛋糕店的必备条件之地址要选好
开蛋糕店你开在小区最深处肯定是不行的。起码根据你的定价,周边购买力能够跟上,店面太小周围环境差也会影响顾客判断,错失很多客流。开到人群聚集的地方会提升销量的哦!
4、开蛋糕店的必备条件之服务要跟上
不论是进店体验还是外卖,你的服务都要跟上。包括表情、设备、小细节等,都能给人家一样的感觉,这样就不会缺少回头客了。
5、开蛋糕店的必备条件之社会资源充足
这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源,除此之外,最重要的就是原材料进货渠道资源了,毕竟开蛋糕店,后期只有原料费是需要源源不断投入的。创业者比较好有稳定可靠低价的进货渠道以保证原料供应,否则一旦供应链断裂,经营将举步维艰,很可能就此创业失败。
二、开蛋糕店需要注意什么呢
1.资金要充足,启动资金要打出富裕。
2.装修要有格调和特色。
3.产品供应力要强,不能出现让客人等空或无法按时交付的状况。
4.口味要独特,要经得住市场的考验。
5.价格定价要符合周边购买力。
以上只是开蛋糕店的必备条件的一些罗列,最开始租房子一定要合同的签订,店址的选择,蛋糕店开张之后技术和服务都要跟上,包括市场的资源配置都要选择好,除此之外还有很多细节需要注意,所以开店之前一定要慎重考察,仔细考虑。
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