大米有保质期吗,大米的保质期是多久
大米是我们老百姓平时总能吃到的食材,无论直接煮饭吃,还是用来煮粥,味道都很不错。我们知道生活中凡是食物都会有保质期的,那么大米有保质期吗?大米的保质期是多久呢?
一、大米有保质期吗
大米的有保质期,大米也叫做稻米,一般被分为粳米以及灿米等等。大米的保质期跟加工方式以及包装有关,一般来说真空装的大米保质期会比较长一些,保质期一年半左右。而普通包装的大米保质期一般在半年至一年左右。市面上有很多散装的大米,一般在三个月至半年左右。
二、存放大米的注意事项
1.存放大米的时候应该注意防潮
大米有很强的的吸湿性,所以在存放的时候要防潮。存放大米的时候不要靠地面存放,最好放一个板子垫上,这样可以防止大米受潮。另外,存放大米的时候不要和鱼肉以及蔬菜等食物一起存放,这样不仅会窜味,而且还很容易使大米发霉或是生虫子。
2.存放大米的时候要注意隔热
存放大米的时候不要放在高温的环境下,这样很容易使大米发生变质的现象。所以在存放大米的时候不要把大米放在厨房高温的地方,这样会影响大米的质量,而且更不能把大米放在离火源比较近的地方,因为大米一旦受热之后质量会有变化。
3.存放大米的时候要注意阴干
受潮的大米要放在阴凉的地方晾干,不要放在潮湿的地方,更不能放在阳光下暴晒。这样大米水分流失的会比较快,很容易碎掉,这样的大米吃起来品质也会改变,营养也会大打折扣。
大米是人们餐桌上常见的主食,吃法也很多,除了直接煮饭煮粥以外,还能用来各种炒饭等等。大米用完以后要扎紧袋口,这样防止细菌的滋生。还可以装进瓶子里面,随用随取,用起来来十分方便,用完盖上盖子即可。如果买回家的大米比较少,还可放在冰箱中存放,这样也能防止大米米虫的滋生,用起来也很方便。
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