龙虾店加盟赚钱吗
小龙虾可以说是当前的餐饮市场里面发展前景餐饮项目之一了,主要就是因为从近几年以来,小龙虾的销量是非常大的,全国加起来的小龙虾的销量应该都有几百吨了。所以你们应该就知道小龙虾餐饮的发展多好了吧!也正因为如此,越来越多投资者都想要进军小龙虾餐饮行业,因为他们知道这个项目能够给他们带来不少的利润,而且加盟小龙虾的成本也不高,所以是很多人争相加盟的。今天一起来了解一下小龙虾加盟情况吧!
一、龙虾店加盟赚钱吗
以餐饮行业为例,小龙虾净达40%左右。一名餐饮业内人士指出,小龙虾的进货价通常在30元到32元,都是八九块钱一只的大虾,加工后的售价在60元/斤左右。这样算来,饭店的毛利率将近100%。刨去人工、房租、水电等费用,净利润也高达40%左右。外卖小龙虾的利润则更高。不需要门店租金成本,从采购到制作方式都比较简单,很容易复制和批量化生产,可以大大降低成本。
除了以外,更重要的是单价高,小龙虾的消费额水准较高,一份2斤的冰镇小龙虾卖122元,食客往往一次会吃两三份,再配上饮料,客单价较高。美团点评数据研究院去年发布的一项调查表明,在全国3万亿元的餐饮市场中,小龙虾市场规模超过千亿元,上海、北京等一线城市小龙虾专营店人均消费达到90元。所以开龙虾店肯定是赚钱的。
二、小龙虾加盟店的注意事项
1.小龙虾品牌加盟店
这类店面因为是加盟的,需要付一定的加盟费用,加盟企业会给出整套开设饭店的解决方案,相对初接触餐饮行业的人来说比较适合,以免因自身不熟悉行业造成较大损失。
这类饭店主要问题就是客户的维护,需要依据实际经营情况不断调整方案,稳定、维护好客源。之前有一篇问答讲解如何维护餐厅客源,您可以查阅一下。
2.小龙虾夜市大排档
这类饭店主打经济、实惠,以走量为主,一般都在夜市大排档集中区域。
这类饭店不侧重店铺设计、店址的选择、人流量等问题,主要问题就是货源的价格,自身餐厅卫生及厨师烧制的口味等问题。需要寻找价格适宜、货源稳定的供货商,自身注重餐厅环境卫生,厨师需要技艺要好,能够适宜高强度工作等。
3.店址的重要性
店址的选择十分的重要,店址影响利润。合适的店址是合理的房租,附近有足够的客流量,有比较方便的交通和停车位,公共环境不错。因此一个好的店址并不是越贵越好,而是要符合以上这几点。
4.到位的服务
餐厅的服务质量是消费者能不能拥有一个好心情用餐的关键,有些餐厅仗着自己的产品好,就忽视对员工的服务工作的培训,但是消费者来吃饭的心情很好,谁都不想到店消费但是还要受气的。
很多人其实加盟之前都会对龙虾店加盟赚钱吗这个问题进行一定的了解,因为没有人想要做亏本的生意,所以大多数人加盟小龙虾这个项目也是因为看上了小龙虾的发展市场而已。所以加盟小龙虾肯定是可以赚到不少利润的。但是除了加盟小龙虾品牌之外,在加盟的时候,还是有很多别的细节时需要注意的。以上我都帮你们一一的列出来了,只要将这些都做好,你们的加盟连锁店肯定是会有很好的发展的。
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